A vos tabliers !!!

Soupe au potiron

Difficulté : 

Prix : 

Préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

                                                 SOUPE AU POTIRON

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 500 g de potiron
- un peu de mie de pain
- 25 cl de lait environ
- sucre
- une pincée de sel
- 1 à 2 cuillères à soupe de crème fraîche (facultatif)

Éplucher le potiron, le couper en petits morceaux et le mettre à cuire avec un peu d'eau et de mie de pain et une pincée de sel. 

Passer le potiron bien cuit au mixer en ajoutant du lait jusqu'à obtenir une soupe plutôt liquide. 

Ajouter du sucre jusqu'à ce que la soupe soit bien sucrée. 

Pour améliorer le goût ajouter 1 ou 2 cuillerées à soupe de crème fraîche. 

Servir bien chaud.

Bon Appétit !!!